io ci sono stata proprio la settimana scorsa...ho alloggiato in via nazionale (di alberghi lì ce ne sono ogni due passi)...nel giro di un km da dove ero io c'erano le maggiori attrattività! Ti consiglio in ogni caso di aprire google maps per farti un'idea delle chiese e dei musei in zona.
Io sono stata in tutte le basiliche del centro con, laddove previsti, campanili e cappelle (san lorenzo, santa croce, santa maria novella, santa maria del fiore), poi sono stata alla galleria degli uffizi, a palazzo vecchio, sul ponte vecchio, palazzo pitti, giardino di boboli, galleria dell'accademia.
Sono tutti molto belli, ma dipende da dove alloggi...te l'ho detto io stavo vicinissima a tutto.
Sappi che in ognuno di questi posti c'è da fare un biglietto...che ridotto (se hai meno di 25 anni) ti costa almeno 5 euro (il biglietto più caro che abbiamo visto costa 12 euro). La fila la trovi quasi dappertutto (la galleria degli uffizi te la sconsiglio se non hai molto tempo perchè fanno entrare ogni 20 minuti circa 50 persone alla volta...io ho atteso un'ora di fila), ma la puoi evitare, per evitarla però significa che devi comprare il biglietto con la prevendita, e ti costa 4 euro in più sul normale prezzo.
Comunque, te l'ho detto dipende tutto da dove alloggi o dove scendi...guarda su google maps i principali punti di riferimento.
Per quanto riguarda un ristorante devi farti consigliare da qualcuno del posto...io sono andata in un posto di nome "za zà" e ho preso la fiorentina...lì te la fanno al chilo, e non spendi meno di 50 euro (sta 40 euro al chilo, ma di solito ne arriva, per due, sempre di più).
Se vuoi sapere altro, contattami pure.